Cozze Biscotto Pizzastein oval 17"

Der Biscotto Pizzastein stellt die absolute Spitze für Liebhaber authentischer neapolitanischer Pizza dar. Er wird aus speziellem Ton aus der Region Caserta hergestellt, der sich durch hohe Porosität und die Fähigkeit auszeichnet, bei Temperaturen über 450 °C zu arbeiten.

Einzigartige thermische Eigenschaften

Dank seiner Dicke und einzigartigen Struktur speichert der Stein eine enorme Menge an Wärme, die er anschließend gleichmäßig abgibt. Dies garantiert, dass Ihre Pizza blitzschnell gebacken wird, aber gleichzeitig die notwendige Geschmeidigkeit und luftige Ränder behält.

Handarbeit und Tradition

Jedes Stück ist das Ergebnis traditioneller italienischer Handwerkskunst, was es zu einem umweltfreundlichen und gesundheitlich unbedenklichen Produkt macht. Die ovale Form ist exakt auf den Innenraum der 17-Zoll-Cozze-Öfen abgestimmt, um maximale Effizienz zu gewährleisten.

• Beständigkeit gegen extrem hohe Temperaturen
• Ideale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Backen
• Kompatibilität mit Cozze 17" Öfen

Mit der Investition in diesen Stein erhalten Sie ein Werkzeug, das von Profis verwendet wird. Er verwandelt Ihren Ofen in eine italienische Pizzeria und ermöglicht Ihnen Ergebnisse, von denen Sie bisher nur geträumt haben.